ALANINA

Los aminoácidos, no son solo para los deportistas.

 

La alanina, es uno de los aminoácidos que forman las proteínas de los seres vivos.

Es el aminoácido más pequeño después de la glicina y se clasifica como hidrofóbico.

La alanina es un aminoácido no esencial para el ser humano pero es de gran importancia.

Existe en dos distintos enantiómeros L-alanina y D-alanina.

  • La L-alanina es uno de los 20 aminoácidos más ampliamente usados en biosíntesis de proteína, detrás de la leucina, encontrándose en un 7,8 % de las estructuras primarias, en una muestra de 1.150 proteínas.​
  • La D-alanina está en las paredes celulares bacteriales y en algunos péptidos antibióticos. Se encuentra tanto en el interior como en el exterior de las proteínas globulares.

La beta alanina o β-alanina, es un aminoácido natural cuyo grupo amino se encuentra unido al carbono beta en lugar de al carbono alfa como su isómero alfa.​ El nombre IUPAC de la β-alanina es ácido 3-aminopropanoico.

  • La beta alanina, es una aminoácido que una vez ingerido como suplementación, aumenta la cantidad de carnosina.
  • La carnosina es un compuesto orgánico formado por dos aminoácidos y que se encuentra a nivel muscular con el fin de neutralizar o taponar la acidosis en ejercicios de alta intensidad y facilitar la contracción muscular ya que mejora la sensibilidad al calcio de las fibras musculares.
  • En pruebas de resistencia, en donde el trabajo muscular es importante, se genera gran cantidad de acidosis debido a las muchas horas en las que el músculo debe contraerse.
  • Además, parece ser que es más efectiva conforme vas cumpliendo años ya que con la edad se va perdiendo concentración de carnosina a nivel muscular.
  • Según los estudios, las mujeres obtienen mejoras más significativas al suplementar con beta-alanina.

LA ALANINA PUEDE TENER BENEFICIOS EN O SOBRE:

  • Anticuerpos
  • Glucosa en sangre, ayudando a su metabolismo
  • Músculos, los protege de sustáncias tóxicas que liberan las células
  • Nitrógeno, en los tejidos periféricos
  • Sistema inmunitario
  • Tóxicos, protege de las sustancias tóxicas que liberan las células musculares

LA BETA ALANINA TIENE UNAS PROPIEDADES MUY INTERESANTES:

  • Su consumo está directamente relacionado con el aumento de la L-carnosina
  • La L-carnosina interviene en la fatiga muscular
  • Su liberación por parte del organismo favorece el aumento de la resistencia al esfuerzo y cansancio
  • Al incrementar la presencia de β-alanina se desencadena la producción de carnosina
  • La carnosina generada por el aporte de β-alanina inhibe el efecto del ácido láctico generado, mejorando el rendimiento muscular
  • Reduce el estrés oxidativo
  • Su efecto antioxidante consigue que el rendimiento se incremente y por lo tanto una recuperación más rápida después del ejercicio
  • La β-alanina, es un buen regulador del calcio, ya que al incrementar la producción de la carnosina, se provoca una rápida liberación de calcio que a su vez mejora la contracción muscular
  • Debido a esto, favorece la realización del ejercicio durante más tiempo
  • Protege la degradación de las proteínas causada por el alcohol y otras sustancias perjudiciales