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COBALTO
DENOMINACIÓN EN LA TABLA PERIODICA:
Símbolo Co y su número atómico es el 27.
QUE ES:
- Es un oligoelemento que puede ser tóxico en dosis altas, pero necesario en dosis catalíticas.
- El páncreas es el responsable de su almacenamiento y un factor regulador importante.
- Se encuentra en el centro de la estructura molecular de la vitamina B12, ya que la intervención de la vitamina B12, hace que el cobalto intervenga en muchas reacciones biológicas.
- Lo podemos encontrar en alimentos como:
- Las lentejas.
- La soja.
- Las cerezas.
- Las peras.
- La leche.
EN QUE NOS BENEFICIA:
- Gran elemento circulatorio y antiespasmódico.
- También está indicado en la arteritis de los miembros inferiores.
- En los espasmos digestivos.
- En las anemias ferropénicas.
- En las migrañas.
Aporte diario necesario: entre 1-2 mcg/día.
QUE OCURRE SI TENEMOS CARENCIA:
- Anemia perniciosa.
- Talasemia.
- Anemia de células en hoz.
QUE OCURRE SI TENEMOS EXCESO:
- No debe ingerirse como sales de cobalto inorgánico, ya que:
- Incrementa el estrés oxidativo.
- Cardiomiopatía.
- Policitemia.
- Mutagenesidad.