VITAMINA B1

 

¿QUÉ ES?

La vitamina B1, también se la conoce como tiamina. 

Es una vitamina hidrosoluble e insoluble en alcohol y forma parte del complejo de las vitaminas del grupo B.

Es absorvida en el intestino delgado (yeyuno, íleon) en ese momento como tiamina libre y como "difosfato de tiamina" o sus siglas en inglés (TDP).

Dicha absorción la favorece la presencia de vitamina C y ácido fólico (vitamina B9), pero la presencia de etanol (alcohol etílico) la inhibe.

Es un importante nutriente que interviene en el metabolismo de los carbohidratos para la obtención de energía, por lo que, es útil para mantenernos activados.

¿EN QUÉ NOS BENEFICIA?

La vitamina B1, participa en el metabolismo de las grasas y en el de las proteínas. 

Su presencia es necesaria para:

  • El crecimiento.
  • El desarrollo correcto.

Además es clave para el óptimo funcionamiento de:

  • El corazón.
  • La transmisión del impulso nervioso.  
  • La contracción muscular.

¿QUÉ OCURRE SI TENEMOS CARENCIA?

Su carencia provoca enfermedades como:

  • El "beriberi".
  • El "síndrome de Korsakoff".

Además su deficiencia puede causar:

  • Diarrea.
  • Pérdida de peso.
  • Conducta alterada.
  • Irritabilidad.
  • Depresión.
  • Falta de memoria.
  • Capacidad de concentración disminuida.
  • Debilidad muscular.
  • Cansancio.
  • Alteraciones cardiacas, (taquicardia, palpitaciones, etc.).

¿QUÉ OCURRE SI TENEMOS EXCESO?

No suele presentar problemas de toxicidad, ya que todas las vitamina del grupo B, son hidrosolubles y, por consiguiente, su exceso se elimina a través de la orina.

Por lo tanto, en la gran mayoría de casos no nos hemos de preocupar por un posible exceso de Vitamina B1.